une annee ecolo, un vrai defi

un défi dans le défi,

En effet le désastre de la pêche sur les especes menacés, l'élevage de poissons surnouris et boosté au hormones et la pollution qu'engendre la production de viande ( eau en éxédent nécéssaire, pluie acide, pollution aux excréments.. source Le FAO et l'article : lepost.fr http://www.lepost.fr/article/2010/03/01/1966099_viande-gaspillage-et-pollution-de-l-eau.html) J'ai donc décidé de manger sainement.

Donc :

Action 1 : manger local, rien ne doit être produit plus loin que le canton du Vaud (canton ou j'habite, équivalent d'un petit département Francais)

Action 2 : manger des produits sains, de saisons et produits de façon responsable (certaines petites structures n'ont pas le label bio mais produite de façon écologique), Il existe ici des paniers de légumes que l'on peut achetter directement aux producteurs locaux, je me suis donc inscrite: http://www.fruitsfrais.ch

Action 3 : maxi home made , yogurt, pain, confiture tout se fait maison et les moments en cuisines permettent de se relaxer.

Ma seule entorse pour le moment : le café qui viens forcement de plus loin